La seguridad y el bienestar en el Comité de Cafeteros del Tolima es un compromiso de todos, es por esto que se cuenta con un grupo de personas dedicadas a preservar el bienestar de cada uno de los empleados que hacen parte de la institución. 

Unos de ellos son los observadores que se encargan de reforzar positivamente comportamientos seguros para contrarrestar el efecto de actos inseguros que ocurren como consecuencia de la prisa, la fatiga, la frustración y la complacencia.

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De otro lado están los inspectores quienes identifica condiciones inseguras en los procesos, áreas y/o actividades de la organización, que tengan el potencial de ocasionar incidentes o enfermedades laborales.